蒜香烤小排骨

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  1/5 排骨切开3大块（因为我没有大容器放一整块），用叉子在排骨上扎上小洞，以便入味。放入腌料腌1个晚上，中途翻面一两次。

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  2/5 用锡箔纸把排骨包起来。（因为小排骨比较薄，包起来烤不会烤得太干）

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  3/5 烤箱预热400F/200C度，把排骨放入烤30分钟。

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  4/5 打开锡箔纸，把排骨移至烤网上，刷一层腌料，两面各烤10分钟。（用筷子扎一扎，很容易扎入就表示熟了）

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  5/5 两面刷上蜂蜜，各烤5分钟上色。