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15分钟
甜味
初级
其他
煎
其他
1/8 准备的食材。
2/8 把杏仁用擀面杖碾碎。
3/8 把杏仁碎和适量椰蓉混合，放入微波炉里叮1分钟，倒入少许白糖拌匀。（30秒拿出搅拌一下）
4/8 糯米粉加适量的清水调匀成糊状。
5/8 把调好的糯米糊，倒在烧热的不粘锅里。（我没给油）
6/8 小火煎成薄饼。（很快，熟了的饼会鼓起来）
7/8 起锅趁热切开。（可以省略，不切）
8/8 装盘撒杏仁馅即可。
不粘锅要烧热，糊倒进以后要小火，以免把饼煎糊了。勤快点把饼两面多翻一翻。口感很糯很香甜。杏仁可换成花生核桃仁都行，根据家里的食材自己搭配。
