杏香椰蓉糍粑的做法_菜谱_香哈网
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杏香椰蓉糍粑
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杏香椰蓉糍粑

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作者: 德曜小仙女070
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备的食材。

    1/8 准备的食材。

  • 把杏仁用擀面杖碾碎。

    2/8 把杏仁用擀面杖碾碎。

  • 把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)

    3/8 把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)

  • 糯米粉加适量的清水调匀成糊状。

    4/8 糯米粉加适量的清水调匀成糊状。

  • 把调好的糯米糊,倒在烧热的不粘锅里。(我没给油)

    5/8 把调好的糯米糊,倒在烧热的不粘锅里。(我没给油)

  • 小火煎成薄饼。(很快,熟了的饼会鼓起来)

    6/8 小火煎成薄饼。(很快,熟了的饼会鼓起来)

  • 起锅趁热切开。(可以省略,不切)

    7/8 起锅趁热切开。(可以省略,不切)

  • 装盘撒杏仁馅即可。

    8/8 装盘撒杏仁馅即可。

  • 小贴士

    不粘锅要烧热,糊倒进以后要小火,以免把饼煎糊了。勤快点把饼两面多翻一翻。口感很糯很香甜。杏仁可换成花生核桃仁都行,根据家里的食材自己搭配。

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