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4小时
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/15 原料备用。
2/15 酵头：高筋面粉100克、糖8克、酵母2克、水80克，放入面包机。
3/15 发酵到表面成蜂窝状。
4/15 用筷子挑起时有很多孔洞。
5/15 发酵好的酵头与主面团（高筋面粉100克、糖32克、盐1克、鸡蛋一个）除黄油之外所有原料混合。
6/15 将面团揉到光滑，加入黄油。
7/15 继续揉到产生筋膜。
8/15 基础发酵到2倍大左右。
9/15 发酵好的面团无需松弛，直接分成6等份。
10/15 每一份搓成长条。
11/15 然后卷起放入模具内（我用了小的长条土司盒）。
12/15 最后发酵两倍大左右。
13/15 180度烤箱下层。
14/15 约烤30分钟。
15/15 出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
