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1/7 准备好葱姜丝。
2/7 大虾先用剪刀剪掉虾枪和虾脚,用牙签挑去腥线。
3/7 锅中放油烧热。
4/7 放入大虾。
5/7 煸炒至大虾变色,弯曲。
6/7 加入糖盐一点酱油继续煸炒。
7/7 放入葱姜丝和一小勺水。煸炒至汤汁浓缩即可。
大虾本身就已经很鲜了不需要再加味精或鸡精了。