蚕豆烧鸡肉

做法 将做法保存到手机

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  1/12 锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用

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  2/12 加州核桃用烤箱烘烤后备用，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段

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  3/12 鸡腿肉去骨切成小块

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  4/12 炒锅烧热倒入少许橄榄油

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  5/12 爆香朝天椒与香菇

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  6/12 然后加入鸡肉翻炒，直至鸡肉变色表面微干

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  7/12 加入生抽

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  8/12 加白糖

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  9/12 与焯好的蚕豆翻炒3分钟

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  10/12 然后加入蚝油

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  11/12 加芝麻油调味

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  12/12 最后加入加州核桃拌匀即可

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