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1/8 准备好食材。
2/8 三文鱼切薄片。
3/8 平底锅加水，煮面。
4/8 将煮好的面放冷水中过凉。
5/8 将面捞出，控水后放在碗中，码上三文鱼片。
6/8 另烧一锅水，打散鸡蛋，加盐少许。
7/8 水开后将蛋液淋入锅中，成蛋花汤。
8/8 加入麻油和盐调味，再将蛋花汤浇在面碗中即可。
三文鱼全靠汤的温度烫熟，所以一定要选用新鲜的食材。
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