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自己做的好吃又干净而且没添加剂。
52分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 转化糖浆、梖水、玉米油按顺序放，用打蛋器搅拌均匀。
2/13 浑浊正常，倒入月饼粉，揉成光滑面团，放冰箱冷冻1个小时。
3/13 把绿豆馅分成23个圆球状，每个30克。面团也是分成23个圆球状，每个20克。
4/13 面团按扁，放入绿豆馅如图所示。
5/13 用虎口围着慢慢往上捏。
6/13 捏成圆球后沾点面粉。
7/13 轻轻拍掉多余的面粉
8/13 放入模具
9/13 轻轻往下一按。
10/13 月饼出来了
11/13 喷点水在月饼上，烤箱200度烤5分钟。
12/13 拿出来刷蛋黄，烤箱160度烤18分钟
13/13 月饼好了，凉了装袋回油更好吃。
烤箱的温度根据自家的而定，不喜欢吃太甜的可以减少糖浆，油也可以花生油或食用油。
