6.1万点赞 · 1收藏
1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万
15分钟
清淡
初级
其他
其他
其他
1/7 原料，菜心选择里面最嫩的心折断。
2/7 土豆去皮，洗净切丁，待用。
3/7 锅中放入清水烧开，倒入土豆焯30秒，起锅用冷水过滤，待用。
4/7 锅中再放入洗净的菜心焯变色，起锅过冷水待用。
5/7 番茄对半切四刀，变成八块。
6/7 将蚝油，盐，橄榄油放入碗中加入30ML冷开水，顺时针方向搅拌均匀。
7/7 将菜心，番茄，土豆放入盆中摆好，淋上调好的酱料，再洒上芝士粉即可。
菜心不要用开水焯得太软，只要变色就好。这样的嫩菜心吃起来甜甜脆脆的。口感特好哟。
