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螺肉韭菜

螺肉韭菜

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清明时节正是螺丝上市之时,节前螺丝肉质肥厚饱满,过了清明节后螺丝的质量就下降了,开始产小螺丝咯。 所以清明节前可以购买品尝。螺丝要选择青壳螺蛳。可选带泥或不带泥。回家后洗净放水养几天。

用料

做法

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