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韭菜螺丝
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韭菜螺丝

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.0万

作者: 麦子的耳朵
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 彩椒切条,螺丝用盐水洗净。

    1/7 彩椒切条,螺丝用盐水洗净。

  • 干椒切段,姜蒜切块。

    2/7 干椒切段,姜蒜切块。

  • 韭菜摘净洗净,切小段控水备用。

    3/7 韭菜摘净洗净,切小段控水备用。

  • 油烧热,姜蒜爆出香味,放入螺丝爆炒2分钟。

    4/7 油烧热,姜蒜爆出香味,放入螺丝爆炒2分钟。

  • 放入干辣椒,蚝油,料酒,中火煮2分钟。

    5/7 放入干辣椒,蚝油,料酒,中火煮2分钟。

  • 放入韭菜,翻炒约2分钟,韭菜变软之后放入彩椒,鸡精,盐少量酱油和醋,大火翻炒3分钟即可。

    6/7 放入韭菜,翻炒约2分钟,韭菜变软之后放入彩椒,鸡精,盐少量酱油和醋,大火翻炒3分钟即可。

  • 出锅装盘。

    7/7 出锅装盘。

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