韭菜炒螺丝肉的做法_菜谱_香哈网
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韭菜炒螺丝肉
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韭菜炒螺丝肉

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本人的独家私房菜,螺丝自己在河里摸的,*菜场买的要鲜美。

作者: 其实我还好175
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把挑好的螺丝肉,放入少许盐浸泡30分钟,然后搓洗干净。

    1/7 把挑好的螺丝肉,放入少许盐浸泡30分钟,然后搓洗干净。

  • 将锅中倒入适量油烧热,把切好的辣椒蒜泥姜一块放入锅中翻炒。

    2/7 将锅中倒入适量油烧热,把切好的辣椒蒜泥姜一块放入锅中翻炒。

  • 倒入螺丝肉不断翻炒

    3/7 倒入螺丝肉不断翻炒

  • 加入适量的白酒,酱油,白糖,加入少许水煮。

    4/7 加入适量的白酒,酱油,白糖,加入少许水煮。

  • 待水沸腾后,倒入切好的韭菜,加适量盐和鸡精翻炒。

    5/7 待水沸腾后,倒入切好的韭菜,加适量盐和鸡精翻炒。

  • 韭菜颜色变化后,就可以起锅了

    6/7 韭菜颜色变化后,就可以起锅了

  • 最后一道美味可口的食物,呈现在你面前

    7/7 最后一道美味可口的食物,呈现在你面前

  • 小贴士

    辣椒用干辣椒也可以,个人觉得新鲜的小米椒要比干辣椒没有那么上火

    作者: 其实我还好175

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