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1/5 去养鱼池钓鱼,过程省略。
2/5 洗净,切斜十字花,备好葱姜蒜红辣椒,花椒大料盐,老干妈香辣酱。
3/5 热锅煎至金黄色,把备料一次倒入锅中,加水。
4/5 中火把汤汁焅尽。
5/5 关火起锅,色香味俱佳的红烧罗非鱼在半小时左右被端上桌。