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葱油鸡翅，不用加太多调料，就酱油，老抽，白糖即可。调料太多容易遮住葱油的味道。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备食材，小香葱洗干净，擦干水分，鸡翅也要擦干水分。
2/7 锅里倒油，油多一点，油烧热下小葱，慢火熬出葱油。
3/7 熬到小葱呈深褐色，捞出小葱，将熬好的葱油倒入碗中，锅内留少许油，多余的葱油平时可以用来拌凉菜，拌面，或者下次做鸡翅。
4/7 将鸡翅挨个放入锅中煎。
5/7 鸡翅煎至两面微黄，下去葱白炒。
6/7 倒入酱油老抽白糖，翻炒后，加入清水，没过鸡翅即可，转小火焖15分钟
7/7 大火收汁装盘。
这款葱油鸡翅做起来简单美味，就是熬葱油比较费时间。小葱一定要多，不然没有葱味。
