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蜂窝小蛋糕是一款做法简单、操作极其方便的小点心。口感Q弹，加上内部蜂窝状的结构，可以说色香味俱佳，适合各类人群食用。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 水烧开，倒在称好重量的白糖碗里，将糖融化，放凉备用；
2/10 鸡蛋打散；
3/10 加入蜂蜜和炼乳搅拌均匀；
4/10 倒入色拉油搅拌均匀；
5/10 低筋面粉和小苏打混合均匀过筛后倒在液体里；
6/10 搅拌均匀；
7/10 分次倒入之前放凉的糖水，每次都要拌匀；
8/10 用勺子将面浆舀入模具中，室温静止放置45-60分钟；
9/10 烤箱预热200度，烤30分钟左右，直至完全膨胀，呈焦黄色；
10/10 放凉后切开，可以看出里面蜂窝结构。
每次加液体的时候都要搅拌均匀，室温较低时静止时间稍久些会更好哦！
