焗黄鳝腊肠饭的做法_菜谱_香哈网
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焗黄鳝腊肠饭
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焗黄鳝腊肠饭

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     黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。

作者: 一个人简单
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 把米淘好,洗净黄鳝,在黄鳝尾巴10厘米处用刀砍掉,放入淘好的米中,大约十分钟

    1/6 把米淘好,洗净黄鳝,在黄鳝尾巴10厘米处用刀砍掉,放入淘好的米中,大约十分钟

  • 把葱切好

    2/6 把葱切好

  • 腊肠切粒

    3/6 腊肠切粒

  • 把腊肠放入米里,开始煮饭,待饭熟

    4/6 把腊肠放入米里,开始煮饭,待饭熟

  • 把黄鳝夹出来,清理骨头和内脏,黄鳝肉和蛋留着

    5/6 把黄鳝夹出来,清理骨头和内脏,黄鳝肉和蛋留着

  • 把黄鳝下油锅翻炒,加入葱花、盐,(可以放多一点油和盐)炒好后倒进里拌均匀即可

    6/6 把黄鳝下油锅翻炒,加入葱花、盐,(可以放多一点油和盐)炒好后倒进里拌均匀即可

  • 小贴士

    美味鲜香的黄蟮腊肠饭就做好啦,我还加了一点点腊肉进去,味道很好

    作者: 一个人简单

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