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黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/6 把米淘好，洗净黄鳝，在黄鳝尾巴10厘米处用刀砍掉，放入淘好的米中，大约十分钟
2/6 把葱切好
3/6 腊肠切粒
4/6 把腊肠放入米里，开始煮饭，待饭熟
5/6 把黄鳝夹出来，清理骨头和内脏，黄鳝肉和蛋留着
6/6 把黄鳝下油锅翻炒，加入葱花、盐，（可以放多一点油和盐）炒好后倒进里拌均匀即可
美味鲜香的黄蟮腊肠饭就做好啦，我还加了一点点腊肉进去，味道很好
