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市场买的黄鳝会处理好，不用自己处理，回来洗一下就好了。
1/7 买回黄鳝用清水洗干净
2/7 姜切丝备用
3/7 香菜和葱切成小段备用
4/7 黄鳝切片放入姜丝、盐、砂糖、蚝油、花生油、胡椒粉、料酒腌制30分钟
5/7 电饭锅煮饭，等开始冒烟放入腌制好的黄鳝盖锅继续煮
6/7 饭熟再撒上葱花香菜，然后搅拌均匀
7/7 盛饭开吃
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