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家常味
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1/13 先看看成品图
2/13 黄鳝去头去内脏洗净
3/13 用开水烫一下洗去外面的粘液
4/13 尾巴切掉，在背上切开不用切断如图
5/13 再切成小段
6/13 准备葱姜蒜头
7/13 热锅凉油爆香葱姜蒜头
8/13 倒入黄鳝翻炒
9/13 加料酒，生抽，醋大火翻炒
10/13 加盐，白糖，适量水煮
11/13 最后收汁时加黑胡椒翻炒均匀
12/13 盛入盘中撒上葱花
13/13 成品图
