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虾仁含有丰富的钙质，冬瓜解渴解暑又开胃，配上肉沫一起炒简直是绝配，但是因太晚了市场没肉沫卖，又懒得去超市，就用了虾仁代替，一样好吃
15分钟
家常味
初级
热菜
烧
其他
1/5 先把冬瓜洗净去皮，沿着边边切成一小块一小块
2/5 用碗把虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用
3/5 锅中加入适当食用油中火炒虾仁4分钟
4/5 把切好的冬瓜倒入锅中加盐，大火炒8-10分钟（因冬瓜本身没水分，所以在炒的过程中加入小半碗水）
5/5 炒好了后盖上锅盖等两分钟后熄火即可（因本人懒加上一个人吃饭所以直接用碗?）
