冬瓜炒虾仁的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜炒虾仁
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冬瓜炒虾仁

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虾仁含有丰富的钙质,冬瓜解渴解暑又开胃,配上肉沫一起炒简直是绝配,但是因太晚了市场没肉沫卖,又懒得去超市,就用了虾仁代替,一样好吃

作者: 萍韵酱吖3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把冬瓜洗净去皮,沿着边边切成一小块一小块

    1/5 先把冬瓜洗净去皮,沿着边边切成一小块一小块

  • 用碗把虾仁浸泡十分钟,水倒掉备用

    2/5 用碗把虾仁浸泡十分钟,水倒掉备用

  • 锅中加入适当食用油中火炒虾仁4分钟

    3/5 锅中加入适当食用油中火炒虾仁4分钟

  • 把切好的冬瓜倒入锅中加盐,大火炒8-10分钟(因冬瓜本身没水分,所以在炒的过程中加入小半碗水)

    4/5 把切好的冬瓜倒入锅中加盐,大火炒8-10分钟(因冬瓜本身没水分,所以在炒的过程中加入小半碗水)

  • 炒好了后盖上锅盖等两分钟后熄火即可(因本人懒加上一个人吃饭所以直接用碗?)

    5/5 炒好了后盖上锅盖等两分钟后熄火即可(因本人懒加上一个人吃饭所以直接用碗?)

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