清炒洱海海菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
清炒洱海海菜
打开APP,查看视频做法>>

清炒洱海海菜

starstarstarstarstar

3.3万点赞 · 20收藏

7.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

久闻洱海海菜的名气,昨晚*张》里介绍了这道菜,碰巧今天就在市场里见到了它,于是买了一把回家炒着吃,买的时候,卖菜老板夫妇俩一再嘱咐时间千万别炒长了,稍炒炒就行了,可能是这洱海的精灵太娇嫩了。第一次见,第一次买,第一次做,味道也第一哦!

作者: 淡然070
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系云南菜

做法 将做法保存到手机

  • 把海菜清洗干净。

    1/5 把海菜清洗干净。

  • 切成5公分长的段。

    2/5 切成5公分长的段。

  • 起油锅把蒜爆香。

    3/5 起油锅把蒜爆香。

  • 放入海菜炒两分钟。

    4/5 放入海菜炒两分钟。

  • 加入盐和少许鸡精,装盘。

    5/5 加入盐和少许鸡精,装盘。

  • 小贴士

    洱海海菜是大理洱海特有的物种,这种菜特娇嫩,对生长环境要求极高,只能生长在干净的活泉水之中,稍有污染都不行,叶、茎、花、苞皆能吃。大理白族民谣形容海菜:“大理海子无根草,不飘不落不生根。”同时引喻四处漂泊的人生!

    作者: 淡然070

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐