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海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带食品越来越受到人们的欢迎。
15分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/8 买回来的海带丝洗净后沥干水分
2/8 辣椒蒜头葱切好
3/8 锅中放入适量的油放入辣椒和蒜头去爆香
4/8 接着放入海带丝
5/8 大火快速翻炒
6/8 加入适量的盐和生抽
7/8 出锅前放入葱花
8/8 成品图
海带选薄一点多的这样更容易入味
