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你有沒有吃过一口咬下去会响的番薯芋头，试试这个，我只是忘记讲一声留块给我，从厨房搞好卫生出来，番薯被吃完了，照片还沒拍，好在份量多，还有芋头。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 削皮
2/9 切大块点
3/9 芋头蒸十分钟、番薯蒸4分钟、一定要慢火蒸、火大了番薯芋头容易爆开。
4/9 蒸熟后中火下油锅炸定形，呈微微黄就行
5/9 不用炸太久的
6/9 一小会就行
7/9 慢火煮糖浆，火太大糖沒容化就焦了，放少少水就行，约4分钟差不多，有点呈微黄起胶了关火，放入番薯芋头炒匀。
8/9 近照
9/9 咬下去真的会响，糖浆好脆，芋头好香，番薯好甜。
