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冷藏后口味更佳
1/3 把绿豆提前用开水泡两个小时
2/3 水开之后先放西米,大概煮个半小时就可以放绿豆了
3/3 西米煮到透明 中间无白色小点就熟了,按照个人口味也可以放冰糖,个人觉得红糖下火较好点。
西米煮的不要一起倒一下去 得不停搅拌,不然西米容易结块 就会粘锅了