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1/5 洋葱切丝用凉水泡一下。备用。
2/5 牛肉切丝用调味料码味。
3/5 锅中少油，油热炸花椒片刻捞出花椒，花椒油煸炒牛肉丝，段生放少许酱油。
4/5 下入洋葱丝，快速翻炒，放少许盐炒匀出锅。
5/5 炒好成盘。
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