鸡肉香菇蔬菜饭

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  1/7 先把鸡大腿剃骨！如果先麻烦，可以用鸡胸肉！但是没有鸡腿肉香！如果怕热量高可以把鸡皮包掉！同样的没有带着鸡皮好吃！所以说享受美食的同时要付出代价的！哭……

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  2/7 鸡腿切丁，用生粉，料酒，盐，生抽，胡椒粉抓匀！然后腌制15分钟！

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  3/7 鸡肉腌制的过程中，准备蔬菜，切丁！今天做的是鸡肉蘑菇！其实也可以换别的，比如说胡萝卜！当然更可以不放肉！就是蔬菜！比如说萝卜丁！

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  4/7 准备好葱姜蒜！

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  5/7 材料准备齐全，马上开炒！锅里放油，可以多放点油，因为还有那么多米饭吃油！炒鸡腿肉的时候，要让鸡皮里的油充分煎出来！煎成两面金黄才好吃哦！

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  6/7 鸡肉炒差不多，拨到一边，放入葱姜蒜，再把蔬菜全部放入炒！一次填入盐，五香粉，老抽调味上色！

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  7/7 最后就等米饭熟了！蔬菜炒两下上色完就行了！倒入提前洗好米的电饭锅内！就像蒸米饭一样蒸熟就ok了！米饭蒸的过程中可以准备个凉拌黄瓜什么的！一起搭配更美味呦！

小贴士

这个肉米饭呢！是可以随便搭配的！俺爹爹有个经典版！酸菜五花肉的！酸菜自己腌的，酸脆爽口！啊……那酸爽那美味！！！哈哈……希望大家都能做出自己口味的肉菜米饭！

作者: 雨蜗牛

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