保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 58收藏
3.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/13 紫薯去皮切簿片，上锅蒸软，趁热取一部分当馅，加入白糖、炼奶，用勺子压烂拌匀
2/13 另一部分紫薯趁热加入糯米粉，白糖，开水，揉成光滑不粘手的面团备用
3/13 粉红色的面团半个番茄打成汁，加热
4/13 糯米粉倒入热番茄汁，加白糖，揉成光滑不粘手的面团
5/13 两个颜色
6/13 取一小份紫色面团，包入肉馅，收口搓圆，粉色面团则加入紫薯馅包好搓圆
7/13 紫色的肉馅
8/13 粉色的紫薯馅
9/13 麻团抹些水，均匀地粘上芝麻
10/13
凉油下锅，小火炸至定型时晃晃锅，用漏勺轻轻翻转麻团，一旦麻团鼓起，用勺背压一下，直到炸至两面金黄捞起沥干油
11/13 成品
12/13 成品
13/13 成品
