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自己种的绿豆芽可以收成了,好开心,上次跟孩子他爸在外吃了一份豆芽炒面回味至今,所以今天趁着豆 芽收成了,立马做了份炒面.结果,看似简单的材料,却味道香口感脆,好吃到不行！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 葱切成葱花,豆芽洗净沥干备用,肉沫用生抽、盐、鸡精、生粉、少许玉米油腌三十分钟备用.
2/7 锅烧开水,把火锅面倒入锅中打散,煮两分钟.
3/7 火锅面煮两分钟后,捞起沥干水份,拌入玉米油,抛均匀,备用.
4/7 锅下油烧热,放入蒜头炒香,再放入豆芽大火炒两分钟,放盐,翻炒均匀装盘,备用.
5/7 肉沫炒熟,
6/7 肉沫炒熟后,直接把面倒入锅中与肉沫翻炒五分钟.
7/7 完成图6,往锅内放入炒好的豆芽及葱花拌匀,关火,香气逼人的炒面完成啦！
豆芽菜要大火快速炒,不要炒太久,太久就不脆了.往面里拌入玉米油是为了防止面条粘在一起.
