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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 准备食材，五花肉，芥菜，姜末；
2/6 五花肉下酱油，老抽，料酒，少许水调色调味，上高压锅上气压10分钟；
3/6 姜拍碎，再切一下，芥菜的根和叶切条分开放；
4/6 小火爆姜，下菜根炒5分钟左右下菜叶炒；
5/6 不用太久，下点鸡粉炒几下就好了，把菜铲到砂锅，把五花肉放菜上面，盖盖子煮开转小火炖10分钟左右；
6/6 炖得菜有点软了关火即可。
