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今天做一道土豆炖排骨与大家分享，土豆软糯，排骨鲜香，老少皆宜
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 排骨泡出血水以后洗净，放入电压力锅内胆，放葱段，姜片，大料，桂皮，适量水
2/9 盖盖，调到肉类档
3/9 土豆去皮切块，不要切太小，用清水泡上
4/9 锅里放油，热了以后放葱花蒜片炝锅
5/9 出香味以后放入土豆翻炒
6/9 放入已经压好的排骨
7/9 然后放调料，盐，酱油，蚝油，十三香，翻炒均匀
8/9 添加炖排骨的汤，和土豆排骨持平，大火烧开转中火，炖十五分钟左右
9/9 出锅盛出，撒上葱花装饰
土豆切完泡水，一是防止土豆氧化变色，二是去掉多余淀粉，汤汁不要都收干，可以留一些拌饭吃。
