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1/5 将鸡用开水绰水
2/5 开火加油烧热加姜、葱,花椒爆锅出味。把鸡到入翻炒出油来,加盐
3/5 加入开水大火烧开改小火炖半个小时。
4/5 炖八成熟加入土豆块在等5-8分钟,土豆炖烂
5/5 加入葱.香菜.蒜苗。装盘出锅