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含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。芦丁能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、*便血的常用药,用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服,10~15g,外用适量,脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
1/7 摘取新鲜的槐花
2/7 槐花用开水烫一下,加入鸡蛋搅匀
3/7 加入适量的水,加面粉,鸡精,味精,盐,搅匀
4/7 做成这种糊状
5/7 平底锅加油,烧热,将糊状倒入,两分钟后翻面。
6/7 两面煎成黄色,取出即可。
7/7 切成小块,趁热吃味道更佳。
脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者、糖尿病人、过敏性体质的人慎服;消化系统不好的人,尤其是中老年人不宜过量食用。