生椒凉拌黑木耳

做法 将做法保存到手机

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  1/12 将干木耳放在碗里

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  2/12 加温水将木耳泡上2个小时（银耳另外一个容器泡也是如此）

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  3/12 泡好后分别把银耳和木耳用剪子剪去根蒂后清洗干净备用

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  4/12 坐锅烧水等水开后倒进木耳和银耳煮2分钟即可捞出来

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  5/12 捞出来后放进提前准备好的凉水中泡5分钟后捞出过滤控水

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  6/12 趁这时把辣椒切丝 葱白切丝 （大蒜切末放碗里去了看下图）

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  7/12 在放有蒜末的碗里加入生抽2勺、陈醋1勺、花椒油半勺、香油半勺，盐适量白糖少许搅均匀

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  8/12 将控好水的木耳和银耳装在盘子里然后把碗汁均匀的浇在上面

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  9/12 将葱丝和辣椒丝摆在木耳上面

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  10/12 坐锅开火倒入适量的油烧开

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  11/12 将烧开的油浇在辣椒丝上面即可！会发出滋滋啦啦的声音

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  12/12 这样就做好了！可以开吃了！

作者: 巴中的游油

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