香菇猪肉水饺的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香菇猪肉水饺
打开APP,查看视频做法>>

香菇猪肉水饺

starstarstarstarstar

3.8万点赞 · 1916收藏

37.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.8万

作者: 娇宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 五花肉洗净 切片

    1/10 五花肉洗净 切片

  • 葱姜洗净控干水 切成丁

    2/10 葱姜洗净控干水 切成丁

  • 香菇泡发 木耳泡发 都控干水切碎

    3/10 香菇泡发 木耳泡发 都控干水切碎

  • 把葱姜和香菇 木耳 掺在五花肉里 一起剁

    4/10 把葱姜和香菇 木耳 掺在五花肉里 一起剁

  • 剁好馅后 在馅里放入 盐 鸡精 酱油 五香粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 顺方向 搅匀 再放入香油 搅匀

    5/10 剁好馅后 在馅里放入 盐 鸡精 酱油 五香粉 花椒粉 胡椒粉 辣椒粉 顺方向 搅匀 再放入香油 搅匀

  • 和面时 里面加个鸡蛋 少许盐

    6/10 和面时 里面加个鸡蛋 少许盐

  • 切成小剂子 擀成饺子皮

    7/10 切成小剂子 擀成饺子皮

  • 包的时候 饺子边缘捏紧 不然下锅就成菜汤了

    8/10 包的时候 饺子边缘捏紧 不然下锅就成菜汤了

  • 锅里烧开水 下入水饺 开锅后 倒入一碗凉水 重复两三次 因为是肉馅 多煮几遍才能熟

    9/10 锅里烧开水 下入水饺 开锅后 倒入一碗凉水 重复两三次 因为是肉馅 多煮几遍才能熟

  • 重复两边遍打水 再开锅 就可以出锅了

    10/10 重复两边遍打水 再开锅 就可以出锅了

  • 小贴士

    老公只吃纯手工的馅 所以没用绞肉机 嫌麻烦的 可以用的 下水饺的时候锅里放点盐 饺子不粘连 不容易破

    作者: 娇宝宝

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐