保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 431收藏
独家 · 7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
*么？妞妞总会说：“香菇饺子”，这么大的饺子一口气能吃6个，天气冷了给宝宝做酸汤的吃，放了白菜，胡萝卜和紫菜，更有营养了，浓浓的香菇味，酸酸的汤，吃着饺子喝着汤，胃里暖暖的，很过瘾！
25分钟
酸味
中级
其他
煮
其他
1/19 猪前腿肉剁成泥
2/19 香菇去蒂，在淡盐水中浸泡10分钟，用水冲干净
3/19 白菜只取菜叶
4/19 胡萝卜去皮切丝
5/19 锅中放入适量水烧开放入胡萝卜煮软取出
6/19 白菜煮软取出
7/19 香菇煮熟盛出
8/19 香菇凉温放入纱布中（白菜和胡萝卜方法一样）
9/19 抱紧挤出水分
10/19 挤干水分的香菇，白菜和胡萝卜放在案板上
11/19 剁碎放入肉馅中
12/19 葱切末，姜去皮切末，放入少量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，玉米油
13/19 用筷子顺着一个方向搅打肉馅（搅到肉馅起劲）
14/19 包好饺子
15/19 锅中放入适量水烧开，加入少量盐
16/19 放入饺子，盖上锅盖煮饺子
17/19 饺子飘起来，打开锅盖继续煮
18/19 碗中放入少量盐，醋，生抽，鸡精，葱末，紫菜
19/19 将饺子盛入碗中，滴入少量香油即可
水开再放入蔬菜煮，煮饺子的时候加入少量盐可使饺子不沾，饺子皮也更劲道！喜欢辣子的再放一点油泼辣子吧！
