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木耳炒豆腐
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木耳炒豆腐

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木耳炒豆腐微辣口味 传上菜谱与大家共同分享做法,*片下面的链接查看详细做法和步骤图片。

作者: 巴中的游油
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将提前泡好的木耳剪去根蒂洗净焯水后过滤控水备用

    1/10 将提前泡好的木耳剪去根蒂洗净焯水后过滤控水备用

  • 豆腐洗净切厚点自己喜欢的形状放漏勺上控水

    2/10 豆腐洗净切厚点自己喜欢的形状放漏勺上控水

  • 将生姜大蒜辣椒香芹如图切好备用

    3/10 将生姜大蒜辣椒香芹如图切好备用

  • 锅里放入适量的油烧热后将豆腐一片一片的摆好在锅里撒上少许盐在豆腐上开中火煎至金黄<br/>

    4/10 锅里放入适量的油烧热后将豆腐一片一片的摆好在锅里撒上少许盐在豆腐上开中火煎至金黄

  • 翻面后在撒上少许的盐煎至金黄即可将豆腐盛出来,油留在锅底

    5/10 翻面后在撒上少许的盐煎至金黄即可将豆腐盛出来,油留在锅底

  • 煎豆腐的底油将生姜大蒜煸出香味接着放入一勺香辣酱炒出红油

    6/10 煎豆腐的底油将生姜大蒜煸出香味接着放入一勺香辣酱炒出红油

  • 依次加入木耳和香芹大火翻炒1分钟

    7/10 依次加入木耳和香芹大火翻炒1分钟

  • 将煎好的豆腐和辣椒加入翻炒均匀

    8/10 将煎好的豆腐和辣椒加入翻炒均匀

  • 出锅前加入适量的香油翻炒均匀即可关火了!

    9/10 出锅前加入适量的香油翻炒均匀即可关火了!

  • 装盘即可开吃了!这道微辣的木耳炒豆腐就做好了!

    10/10 装盘即可开吃了!这道微辣的木耳炒豆腐就做好了!

  • 小贴士

    木耳最好提前用温水泡2小时左右,煎豆腐时放盐了,还有香辣酱也是挺咸的所以后面就不用放盐了。

    作者: 巴中的游油

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