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桃子真的要硬的，煮完后放凉，不要再搅动，这样桃肉不会烂稀稀掉，汤汁稠而不浑。我是放大块的冰糖煮的，据说是比普通那种小块的冰糖好。
1/4 桃子洗净，削皮，去核
2/4 锅中放水，加冰糖煮至开
3/4 水开了放桃子下去煮五分钟，起锅
4/4 放凉后放冰箱冷藏，冰冰的一小碗，透心凉
水开后放桃子，不要煮太久，不然桃肉太烂了不好吃
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