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红烧鳕鱼
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红烧鳕鱼

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鳕鱼有很好的营养价值,尤其是对心血管疾病有很好的药物作用,老人和小孩都可以多吃一些。

作者: 觅荷小仙女3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将鳕鱼解冻洗净

    1/5 将鳕鱼解冻洗净

  • 凉锅热油,将鳕鱼裹上面粉,煎至两面金黄,捞出。

    2/5 凉锅热油,将鳕鱼裹上面粉,煎至两面金黄,捞出。

  • 锅里流油备用,放入葱姜蒜爆香,放入鳕鱼,翻炒

    3/5 锅里流油备用,放入葱姜蒜爆香,放入鳕鱼,翻炒

  • 放酱油、醋,翻炒均匀,倒入适量开水,盖上锅盖,焖15分钟

    4/5 放酱油、醋,翻炒均匀,倒入适量开水,盖上锅盖,焖15分钟

  • 5分钟后,放入辣椒,盐,味精,鸡精,出锅前撒些香菜盛出

    5/5 5分钟后,放入辣椒,盐,味精,鸡精,出锅前撒些香菜盛出

  • 小贴士

    也可以搭配萝卜、豆腐。

    作者: 觅荷小仙女3

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