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酸菜焖鱼有很多做法,配料不同、口味也多样化,有辣的不辣.今天做的这款是不辣的,味道酸甜、鲜美.材料超级简单化,适合新手操作.今天跟友友们分享分享.
1/6 咸菜洗净,撕成块.
2/6 草鱼洗净切块.
3/6 锅下油烧热,下草鱼块煎至表面金黄.
4/6 把咸菜、姜丝倒入锅中,加两碗水与草鱼一起焖煮十分钟.
5/6 十分钟后,放入葱、香莱,,OK啦!开吃吧
6/6 成品图.
咸菜咸味重,下盐时需小心.