保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 25收藏
6.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万
食材本身已经很鲜甜，不必其他调料，反而得加点蔬菜丝，淡化浓度，香菇能够增加香味
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/6 香菇提前泡开，胡萝卜黄瓜切丝，杂丸备好量，杂丸的数量和口味可根据自己喜欢备用，生姜切片，葱洗净
2/6 胡萝卜丝过水(可以用下面煮汤的水煮熟)，黄瓜丝泡下水
3/6 薄壳和花甲养下水，去沙
4/6 架锅烧水，水烧开一次放入，葱，姜片，香菇，杂丸，花甲，薄壳，再次烧开
5/6 烧开后装入砂锅，倒入汤水至与食材略低，大火烧开，改小火炖一下
6/6 出锅前放点盐调味，搅拌下铺上备好的胡萝卜丝和黄瓜丝，吃的时候拌一下，汤水特鲜甜，好喝
看起来材料好像很多，其实操作很简单
