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玉米粉具有调中开胃，益肺宁心等功效。同时，在所有主食中，玉米的维生素含量最好，是稻米、小麦的5～10倍。上述功效来自网络，本人只是认为主食也要多样化，而且玉米粉很漂亮，这才拿出来做包子吃！喜欢的朋友不妨试试看！
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 玉米粉、小麦粉以1:3的比例混合
2/11 酵母和苏打用温水冲开，将面粉和成面团，然后静置一小时发酵
3/11 干菜提前一天泡发
4/11 将干菜和香葱切碎
5/11 将肥肉切小块，放入锅内煎出油
6/11 将油连同油渣一同倒入干菜，加入盐、十三香调成馅儿
7/11 面团发到原来的两倍大时即可
8/11 将面团反复揉搓，排出空气，然后分成一个个小剂子
9/11 将剂子擀成面皮，将馅料放入包成包子
10/11 锅内放水烧开，将包子放进锅内蒸
11/11 将包子蒸15分钟，关火，焖两分钟即可出锅
玉米粉放多了会导致面团不劲道，所以小麦粉可以适当多放些；如果温度太低，可以延长面粉发酵时间，也可以多放些酵母粉！祝友友们用餐愉快！
