保存到手机
看更多做法
6.6万点赞 · 93收藏
12.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.3万
哈哈?，不好意思，晚饭做的发面肉饼，因为家里有老人和小孩，做发面饼比较好，一直没有时间传菜谱，现在写给大家看看啦，可以参考一下，做的挺好吃，我儿子吃两块，很香啦。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 两碗面粉，加上两小勺安琪酵母粉，把酵母粉直接倒入面粉里加上凉水开始和面，面和的不要太硬，和好面，开始醒发。
2/7 买回来肉，洗干净，剁成肉馅（自己剁肉好吃），生姜切末，葱切末，加上耗油，鸡精，五香粉，料酒，油，海鲜酱油，盐，开始拌匀，进行腌制。
3/7 把发好面揉好，切成小块，擀开，成面饼状。
4/7 把面擀薄，上面抹点油，加上拌好的肉馅，在面饼上抹匀。
5/7 都抹匀后，进行折起。
6/7 锅里放油，油热放饼，两面都涂油，将面饼烙至双面金黄。
7/7 烙成双面金黄，就可以出锅，然后切成小块。
发面肉饼很适合家里有老人和孩子，因为发面比较软，易于消化，再熬点粥，配点小菜，很香，大家可以试试做做了。
