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发面肉饼
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发面肉饼

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头一次做这种发面肉饼,只能在不断尝试中摸索经验。

作者: 诗人操盘手
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好面粉适量,放入和面容器内。

    1/9 准备好面粉适量,放入和面容器内。

  • 加入酵母粉,水,准备和面。

    2/9 加入酵母粉,水,准备和面。

  • 将面团和好,放置2-3小时,等待醒发。

    3/9 将面团和好,放置2-3小时,等待醒发。

  • 醒发面团的时间,可以把肉馅调好。

    4/9 醒发面团的时间,可以把肉馅调好。

  • 将醒发好的面团,做成大小适宜的剂子。

    5/9 将醒发好的面团,做成大小适宜的剂子。

  • 在电饼档上刷上色拉油,将包入肉馅的剂子,放在电饼铛上预热。

    6/9 在电饼档上刷上色拉油,将包入肉馅的剂子,放在电饼铛上预热。

  • 将包入肉馅的面剂子,轻轻压成薄饼。表面刷上色拉油。

    7/9 将包入肉馅的面剂子,轻轻压成薄饼。表面刷上色拉油。

  • 加热2-3分钟后,反面再刷上油,继续加热2-3分钟即可出锅。

    8/9 加热2-3分钟后,反面再刷上油,继续加热2-3分钟即可出锅。

  • 香喷喷的肉饼出锅了。

    9/9 香喷喷的肉饼出锅了。

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