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头一次做这种发面肉饼,只能在不断尝试中摸索经验。
1/9 准备好面粉适量,放入和面容器内。
2/9 加入酵母粉,水,准备和面。
3/9 将面团和好,放置2-3小时,等待醒发。
4/9 醒发面团的时间,可以把肉馅调好。
5/9 将醒发好的面团,做成大小适宜的剂子。
6/9 在电饼档上刷上色拉油,将包入肉馅的剂子,放在电饼铛上预热。
7/9 将包入肉馅的面剂子,轻轻压成薄饼。表面刷上色拉油。
8/9 加热2-3分钟后,反面再刷上油,继续加热2-3分钟即可出锅。
9/9 香喷喷的肉饼出锅了。