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干炸蘑菇
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干炸蘑菇

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*二次做,感觉还行。

作者: 紫寒雪燕
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 蘑菇洗净撕开,入锅焯一水

    1/5 蘑菇洗净撕开,入锅焯一水

  • 捞出,放些盐腌五分钟左右

    2/5 捞出,放些盐腌五分钟左右

  • 捏干水份,打入鸡蛋和淀粉拌匀

    3/5 捏干水份,打入鸡蛋和淀粉拌匀

  • 锅加入油烧热,蘑菇下锅炸

    4/5 锅加入油烧热,蘑菇下锅炸

  • 蘑菇炸干,出锅后撒入少许盐和孜然粉

    5/5 蘑菇炸干,出锅后撒入少许盐和孜然粉

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