糯米红糖饼的做法_菜谱_香哈网
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糯米红糖饼
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糯米红糖饼

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给喜欢吃糯食的友友推荐此饼,软糯香甜,外酥里嫩…因甜度较高,视自身状况,慎而食之。

作者: 凌之韵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将糯米粉用温热水和成面团(略软)

    1/7 将糯米粉用温热水和成面团(略软)

  • 将面团等分揉成相同球型

    2/7 将面团等分揉成相同球型

  • 把各种食材调合均匀包入面坯(像包汤圆)

    3/7 把各种食材调合均匀包入面坯(像包汤圆)

  • 平锅烧热加少许植物油放入压扁的面饼,小心粘连,用中小火

    4/7 平锅烧热加少许植物油放入压扁的面饼,小心粘连,用中小火

  • 见成此色时翻面

    5/7 见成此色时翻面

  • 上盖小火焖三分钟

    6/7 上盖小火焖三分钟

  • 出锅装盘开吃

    7/7 出锅装盘开吃

  • 小贴士

    建议煎的焦黄一点,不易粘连。馅心因个人口味可随意调配。陈皮是桔子皮切细粒后晒干装瓶,可提味增香。

    作者: 凌之韵

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