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鲜虾芹菜粥

鲜虾芹菜粥

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我们在洗净虾后,把头部去掉,然后 从虾背挑出虾肠。放点盐,胡椒粉,姜腌一下。(这一步最好在粥快煮好的时候处理,这样可以最大程度保持虾的鲜甜和爽口感)因为虾比较易熟,不可久煮,否则就会影响虾的爽口感,这里我用油炒了一下虾仁在炒的时候不要炒熟,当然也可以不用炒

用料

做法

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