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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
1/7 鲜姜去皮切丝
2/7 切肉丝 加淀粉，水少量，盐少许，花生油少许，抓匀
3/7 温油滑散，控油备用
4/7 葱花炝锅，下姜丝稍煸
5/7 加甜面酱适量，水少许
6/7 加肉丝大火爆炒至软，
7/7 加盐出锅装盘
建议姜丝浸泡十几分钟，去其辣味，个人喜好也可不泡
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山西菜
