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冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方
1/7 鲜姜去皮切丝
2/7 切肉丝 加淀粉,水少量,盐少许,花生油少许,抓匀
3/7 温油滑散,控油备用
4/7 葱花炝锅,下姜丝稍煸
5/7 加甜面酱适量,水少许
6/7 加肉丝大火爆炒至软,
7/7 加盐出锅装盘
建议姜丝浸泡十几分钟,去其辣味,个人喜好也可不泡