保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 314收藏
4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名827
椰奶虾是一道巴西风味的西式菜，奶香浓浓，酸甜鲜美。可搭法棍吃。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 将虾洗净，由头部虾枪处剪一小口，再将虾背剪开，用牙签抽出沙腺。去头去壳。
2/12 虾中放入盐，黑胡椒碎，朗姆酒抓匀。
3/12 虾中挤入半个柠檬汁去腥，腌制十五分钟。
4/12 木薯粉中加入椰汁，搅拌均匀备用。
5/12 洗净洋葱、青红椒和柠檬，分别切圈、切丁、切片。
6/12 锅中加热橄榄油，加入洋葱圈炒香至呈浅棕色。
7/12 倒入蕃茄酱。
8/12 加入青红椒丁翻炒均匀。
9/12 加入腌制好的虾翻炒。
10/12 倒入椰汁和木薯粉混合液搅拌均匀。
11/12 加入几片柠檬，再煮一分钟就可出锅。
12/12 点缀少许百里香草。
1、没有木薯粉可用红薯淀粉代替。2、橄榄油五成热就可下菜烹炒。
