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为了消化从老家拉回的蔬菜，近期我家的餐桌上离不开茄子辣椒土豆子啦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。
2/6 锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
3/6 放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4/6 捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。
5/6 土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
6/6 盛出装盘。
炒土豆丝时滴几滴白醋，炒的土豆丝很脆。
