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把土豆做成下饭菜，和尖椒肉末一起搭配做，不用过油，做法也简单，炒一炒煮一煮，土豆软糯入味，带着肉的香味和尖椒的清香味，看着就有食欲，配上米饭，味道喷喷香，让你吃得汤汁都不剩，米饭做少了都不够吃。多数小朋友都比较喜欢吃肉，不太喜欢吃蔬菜，但今天这道肉末土豆丁倒是很受欢迎，荤素搭配营养更全面。
56分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/14 准备好材料
2/14 猪肉洗净剁成肉末，也可以直接用料理机打成末
3/14 土豆去皮切成丁，用清水洗去表面淀粉备用，蒜切末，青红尖椒去籽去筋切成丁
4/14 锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
5/14 加入肉末翻炒至变色变白
6/14 加入土豆丁、青红椒丁，翻炒均匀
7/14 加入小半碗清水，煮至土豆熟透
8/14 加入生抽
9/14 加入蚝油
10/14 加入白糖翻炒均匀
11/14 淋入水淀粉翻炒均匀即可
12/14 成品图
13/14 图二
14/14 图三
