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简简单单，却很下饭。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备一份肉泥，大约半个拳头大小的量。
2/13 土豆去皮后切成小方块。
3/13 放入清水中，防止氧化变色。
4/13 锅中放适量菜籽油，油热后，加入肉泥葱姜末煸炒。
5/13 炒至肉泥变白断生。
6/13 将肉泥推到一边，放入一大勺李锦记黄豆酱，煸炒。
7/13 将肉泥和黄豆酱煸炒均匀。
8/13 加入足量清水，水的量能没过土豆多一些，并加入适量酱油调色。
9/13 大火烧开后放入土豆块儿，中火炖煮10到15分钟，至土豆断生。
10/13 用锅铲切土豆，土豆很容易被切开，说明土豆熟了，这时应还富余一些汤汁，尝一下咸淡，看是否需要加盐。
11/13 加入少许水淀粉，大火收汁。
12/13 装盘，可以配米饭开吃了。
13/13 虽然没啥颜值，但味道真的很不错，下饭的哟。
土豆不要煮的过熟，容易烂掉，不好看。
黄豆酱中含有盐分，收汁前最好尝一下咸淡，看是否要加盐，我是加了少许的盐。
