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1/3 把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里
2/3 在打好的辣椒酱里加入盐搅拌。盐的比例可以按一斤辣椒一两盐。
3/3 最后加一点儿高度白酒，用密封罐保存。放置几天就可以吃了
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